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氷雪の門のおいしさをご自宅で楽しむ大切な方に贈る

2018.03.11

3月も中旬

今年の冬は例年になく寒い日が続きましたが、ここに来てようやく春を感じる日差しになって参りました。
今年は寒さの影響か、道路に穴があき、デコボコが多く走りづらい状態ですが、日々補修が進んでおり、対応の速さに感心したり・・・・あくまでも幹線道路ですが。
4月までには、雪はすっかりなくなるのが例年です(札幌市内)

この時期、道東 厚岸の大黒毛蟹が入って来るシーズンですが、昨年に続き今年も一度もまだ見ておりません。漁協の方にうかがうと、不漁とのこと。
年を重ねる毎に毛蟹の水揚げが減少しており、価格も上昇。この先どうなるのかと心配です。
今の時期は道東、釧路管内で漁が行われており、毎日入荷しております。
昨年の暮れから毛蟹の入ったコースが一段と人気になっており、とにかく毛蟹をきらさないよう、日々、産地と連絡をとっています。
おいしい毛蟹を食べ続けることができることを願っています。