30℃を越える日が5日連続の札幌です。本州にお住いの皆さんには、たいしたことでは無いかもしれませんが、札幌人は少々バテ気味。 日々入荷する活蟹。暑いシーズンは、毛蟹、花咲蟹の水槽の温度が上がらないように日々注意しています。(水温は5~7℃に保っています) ご来店頂くお客様にベストの状態でお出しできるように蟹にストレスを与えない「蟹にも気遣い!」の毎日です。