連日暑い日が続く札幌です。秋風はいつから吹くのかな?の心境です。 今日から9月。季節のコース、季節のランチが衣替えです。11月15日まで の内容です。秋と言えば秋鮭。えりも産の銀聖を使い秋を表現しました。 お楽しみ下さい。★銀聖は1万本に100本と言われるブランド鮭です。若くて活きのいい美味しい鮭です。